Effy Blume, erkend gids in de regio Campania, heeft Passie voor Italia het het originele recept van Limoncello gegeven.
Het recept Limoncello van Effy Blume
Effy: “De citroenlikeur “Limoncello” is een authentiek recept van Capri. Hieronder, m’n eigen limoncello recept, zodat je het zelf lekker thuis kan maken. Het recept is makkelijk en altijd een succes, dus doe je best.”
Wat heb je nodig
Benodigdheden: de dunne schil van 8 grote citroenen
1 liter witte alcohol
1 liter water
500 gram suiker
Hoe ga je te werk
Leg de citroenschillen in de alcohol voor 15 dagen. Na deze 15 dagen, kook je het water en de suiker tot een siroop. Daarna laten afkoelen. Voeg het bij de alcohol toe. En vergeet niet de schillen eruit te halen.
LIMONCELLO ❗
Bewaar het in het vriesvak, of schenk het lekker in een koud glaasje. Deze Limoncello zal nog lekker smaken dan alle Limonchello die je ooit hebt geproefd, want…. je hebt het zelf gemaakt.
Effy Blume van Pompeicapritours biedt de allerbeste tours in de Campanië regio. Check de website van Effy Blume en boek jouw tours in Pompeii, Napels, Capri of de Herculaneumtour. Effy is een goed Nederlands sprekende gids!
