De 10 favorieten van Roberta Pagnier:
Bekende tv kok Roberta Pagnier is Nederlands én Italiaanse. Vanaf haar jonge jaren komt ze heel vaak in Italië. Ze bezoekt daar haar familie en haar favoriete plekken.
Passie voor Italia sprak haar over haar 10 Italiaanse favorieten.
De 10 favorieten:
Mooiste regio:
Puglia maar ook Sicilië of Rome
Favoriete Italiaanse stad:
Lecce, Rome
Beste Italiaanse restaurant in Nederland:
Toscanini in Amsterdam.
Beste Italiaanse restaurant:
In Rome La Salumeria Roscioli, een restaurant in een gourmet markt. Op donderdag kun je daar de beste gnocchi eten.
Lekkerste gerecht en wijn:
Gerecht: Dat verandert nog al eens bij mij, vandaag is het gnocchi met octopus ragù ;-). En gisteren was het nog spaghetti met bottarga, broodkruim en citroen.
Wijn: Le Ragose Amarone della Valpolicella voor de luxe avonden 
Beste accommodatie:
Mooie masseria’s in Puglia. Vaak omgetoverd tot B&B of boutique hotel. Er zijn er zo veel.
Mooiste strand in Puglia:
Pescoluse in de Salento. Hier waan je je op de Maldiven – zo blauw is het water hier en zo witter dan wit het zand.
Favoriete bezienswaardigheid:
Polignano a Mare, mega toeristentrekpleister maar wel echt indrukwekkend.
Meest trots op kookboek:
Pastabijbel
Favoriete Italiaan:
Mijn moeder en Sophia Loren
